Ул. Рубинштейна, 27, Санкт-Петербург.
Открыты ежедневно c 12:00 до 02:00. Бар работает с 18:00.
тел: 8 (911) 158-52-28
Cовместный проект команды The Hat Group и кинематографиста Андрея Клименко, открылся 17 августа 2017 года.
Главным стимулом к созданию заведения такого формата стало желание делать не то, что модно, а то, что хочешь и умеешь. Триумфом длительного поиска и тщательного выбора стал свой честный, качественный и вкусный продукт. Заведение сделано по образцу американских cold cuts, немецких delicatessen и итальянских прошюттерий называется просто – мясная лавка.
В ассортименте – simel (симель), Rond (ронд), Coppa (коппа) , Lonzo (лонзо), Буженина, Бекон, Варено-копченый карбонад, сыровяленые колбасы.
За гастрономическую составляющую отвечает бренд-шеф Александр Беликов.
Вся продукция готовится по аналогам давних европейских технологий, но по собственным адаптированным под наш регион рецептам.
Все это можно купить с собой и продегустрировать на месте в виде деликатесов, мясной тарелки или бутербродов. Перфектным дополнением к мясной тарелке идет хлеб из собственной пекарни и домашние маринованные оливки.
Бар «Diligent Drinkers»
Возрождая и продолжая традиции помещичьего винокурения в России XIX–XX веков, Усердные Дегустаторы знакомят публику с крепкими зерновыми и фруктовыми дистиллятами и ратафиями, которые изготавливаются на частных винокурнях по всей России. Особый предмет гордости – зерновые дистилляты,
антон палыч (черноплодная рябина,сок красного винограда,вишня)
алексадр сергеевич ( ежевика, смородина), грейпфрут-чили, копченая груша, вишня, малина, клюква, царский хрен, тмин (дистиллят), яблоко (дистиллят), рожь (дистиллят), (30мл по 333р)
Есть также:
Вино (150мл) по 450 р, игристое (150 мл) по 389р, эль, лагер, сухой сидр по 333р, классические крепкие напитки